III JORNADAS DE TAPAS MICOLÓGICAS DE LA PROVINCIA DE VALLADOLID
Ya se que no es un buen año de setas, apenas ha llovido nada y de momento lo único que he visto han sido Boletus azulones, pero eso no impide que lleguen algunas setas a nuestros bares y restaurantes.
El próximo fin de semana, del 29 de octubre al 1 de noviembre, bares y restaurantes de varios pueblos de Valladolid ofrecerán tapas micológicas elaboradas con hongos silvestres al precio de 1,5 €.
Se pretende de esta manera difundir la riqueza culinaria de uno de los recursos con más futuro que ofrece la naturaleza de esta tierra, a la vez que estimular la creatividad en las cocinas de la provincia. Una oportunidad para conocer nuestros pueblos y, a la vez, degustar ricas propuestas micológicas en forma de tapa.
A continuación os dejo el tríptico de las jornadas:
Gastromapa de las jornadas micológicas
